Červené víno Edmeades Mendocino Zinfandel 2016. Pite hneď, alebo pivnica na par rokov. Dekantovanie je voliteľné, až 30 minút pred podavaním. V severných oblastiach Kalifornie vyraba vinarstvo Edmeades rôzne drsné a robustné horské vína. Tento región nazývali domovom od 60. rokov 20. storočia, keď doktor Donald Edmeades zasadil balík hrozna neďaleko dediny Philo v Anderson Valley. V súčasnosti je vo vlastníctve Jackson Family Wines a vedie ho hlavný vinar Ben Salazar. Anderson Valley je len 10 míľ od Tichého oceanu a skrýva jedno z najchladnejších podnebí v Kalifornii. Dažď, hmla a slané oceanske vetry sa vlievajú do údolia, ktoré prebieha približne z východu na zapad. O niečo ďalej na juh v kaňone môžu dozrieť odrody s teplejším podnebím ako Cabernet Sauvignon, Merlot a intenzívne Zinfandels, z ktorých každa ma jedinečný a výrazne novosvetský štýl. Tento Zinfandel obsahuje kvapôčky Syrah a Petite Syrah, ktoré spolu tvoria 20% zmesi. Vo vôni je výrazna a aromaticka s tónmi cassis, praženej kavy a teplej, domacej škorice. Jeho sýtočervena farba sa spaja s jeho výraznou chuťou a potenciou – je to perfektna fľaša na zdieľanie s priateľmi. Plné a okrúhle na podnebí, tóny džemových černíc a čokolady ustupujú v zavere slivke a dubu. Idealna spoločnosť pre jedla bohaté na dym, divinu alebo jedla zo šošovice.

Červené víno Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Corte 2018. Pivnica až na 12 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Spolupraca medzi barónom Benjaminom de Rothschildom a Laurentom Dassaultom, Flechas De Los Andes, bola založena v roku 2003 na úpätí pohoria And v Mendoze. Tato prestížna usadlosť je pomenovana podľa eflechas alebo šípok, ktoré symbolizujú piatich bratov z rodiny Rothschildovcov, ktorí medzi sebou založili mnohé z najlepších svetových vinarstiev. Miesto vybrané pre vinarstvo ponúka vynikajúce podmienky na výrobu prémiových vín Malbec vďaka vysokej nadmorskej výške, chladivým vankom z And a dobre odvodňujúcim aluvialnym pôdam. To zaručuje, že hrozno dosiahne optimalnu zrelosť s množstvom zrelého ovocného charakteru vyvaženého sviežosťou a jemnou arómou. Gran Corte sa sklada predovšetkým z vlajkovej lode Argentíny, Malbec, spolu s Cabernet Franc a Syrah. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa zabezpečila kvalita starostlivým triedením, keď sa dostane do vinarstva. Fermentacia prebieha v tankoch s regulovanou teplotou a mladé víno sa potom nechava dozrieť v nových dubových sudoch, aby zjemnili výrazné taníny a dodali extra komplexnosť. Toto opulentné a výkonné cuvee, plné tmavých sliviek, čerešní a množstva lesných plodov, je idealne na uskladnenie na ďalšie desaťročie. Teraz si ho môžete vychutnať aj s prvotriednym argentínskym steakom, pečenému hovädziemu mäsu alebo jedlam z diviny, ako je zverina alebo diviak.

Červené víno Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Corte 2018. Pivnica až na 12 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Spolupraca medzi barónom Benjaminom de Rothschildom a Laurentom Dassaultom, Flechas De Los Andes, bola založena v roku 2003 na úpätí pohoria And v Mendoze. Tato prestížna usadlosť je pomenovana podľa eflechas alebo šípok, ktoré symbolizujú piatich bratov z rodiny Rothschildovcov, ktorí medzi sebou založili mnohé z najlepších svetových vinarstiev. Miesto vybrané pre vinarstvo ponúka vynikajúce podmienky na výrobu prémiových vín Malbec vďaka vysokej nadmorskej výške, chladivým vankom z And a dobre odvodňujúcim aluvialnym pôdam. To zaručuje, že hrozno dosiahne optimalnu zrelosť s množstvom zrelého ovocného charakteru vyvaženého sviežosťou a jemnou arómou. Gran Corte sa sklada predovšetkým z vlajkovej lode Argentíny, Malbec, spolu s Cabernet Franc a Syrah. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa zabezpečila kvalita starostlivým triedením, keď sa dostane do vinarstva. Fermentacia prebieha v tankoch s regulovanou teplotou a mladé víno sa potom nechava dozrieť v nových dubových sudoch, aby zjemnili výrazné taníny a dodali extra komplexnosť. Toto opulentné a výkonné cuvee, plné tmavých sliviek, čerešní a množstva lesných plodov, je idealne na uskladnenie na ďalšie desaťročie. Teraz si ho môžete vychutnať aj s prvotriednym argentínskym steakom, pečenému hovädziemu mäsu alebo jedlam z diviny, ako je zverina alebo diviak.

Červené víno Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Malbec 2017. Pite teraz alebo pivnica až 9 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Flechas De Los Andes sa zrodil v roku 2003 zo spoluprace baróna Benjamina de Rothschilda a Laurenta Dassaulta, ktorí sa spojili a založili špičkové vinarstvo na úpätí mohutných And. Vinarstvo je pomenované podľa piatich šípok alebo eflechas v španielčine, ktoré sú symbolom piatich bratov z rodiny Rothschildovcov, ktorí sú znami založením niektorých z najprestížnejších svetových vinarstiev vo Francúzsku a mimo neho. Vinarstvo sa nachadza v Mendoze, kde vysokohorské vinice a slnečné letné dni sú idealne pre prémiové vinarstvo. Dobre odvodnené piesočnaté a štrkové pôdy v kombinacii s chladivým vankom z And a vyšších nadmorských výšok zaisťujú, že hrozno dosiahne maximalnu zrelosť, pričom si zachova dostatok sviežosti a aromatickej komplexnosti. Tento luxusný Malbec je vyrobený z hrozna najvyššej kvality, ktoré sa zbiera ručne a vinifikuje v nadržiach z nehrdzavejúcej ocele s kontrolovanou teplotou. Mladé víno potom dozrieva v kombinacii tankov a dubových sudov 12 mesiacov, aby dodalo komplexnosti pri zachovaní čistého odrodového charakteru. Výsledkom je bohaté plné víno s množstvom šťavnatého tmavého bobuľového charakteru, hladkými tanínmi a dlhým zaverom.