Červené víno Dominio del Aguila Picaro Vinas Viejas 2020. Pivnica do 5-6 rokov. Nie je potrebné dekantovať. Dominio del Aguila pokrýva 30 hektarov starých viníc, ktoré sa nachadzajú v La Aguilera, Ribera del Duero. Jeho zrod sa datuje do roku 2010, keď sa Jorge Monzon a jeho manželka Isabel Rodero rozhodli podujať sa na tento projekt, aby zrealizovali svoj osobný sen o výrobe jedinečných vín. V súčasnosti sú ich vína uznavané pre svoju enormnú kvalitu a vysoké skóre ocenené kritikmi. PÃ ­caro del Ãguila pochadza zo 75-ročných ekologických viníc, ktoré sa nachadzajú v nadmorskej výške 860 m na severných svahoch v údolí rieky Gromejón, ktoré sa vyznačujú červenými ílovitými pôdami s okruhliakmi. V zmesi prevlada Tempranillo, hoci sa používajú aj iné červené a biele odrody ako Garnacha, Bobal alebo Blanca del Pais. Fermentacia prebieha v cementových nadržiach a víno sa nečíri ani nefiltruje. Pred fľaškovaním sa víno necha 13 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Jeho krasna rubínova farba ma fialové odlesky. Vôňa ma lahodnú vôňu červeného a čierneho ovocia, ako sú maliny, ríbezle a čučoriedky, sprevadzana sugestívnymi kvetinovými tónmi, ako je fialka, a jemným korenistým nadychom pripomínajúcim klinčeky a vanilku. V ústach vykazuje jemnú a svižnú textúru. Je okrúhle a vyvažené s priateľskými tanínmi a intenzívnou arómou lesného ovocia a sladkého korenia. Je to veľmi jemné červené s poriadnou naložou ovocia a dlhým zaverom. Idealny partner ku grilovaným červeným mäsam a pečenému jahňaciemu mäsu.

Červené víno Dominio del Aguila Picaro Vinas Viejas 2020

Červené víno Dominio del Aguila Picaro Vinas Viejas 2020


Červené víno Dominio del Aguila Reserva 2018. Pivnica na 10-12 rokov. Môže mať prospech z dekantacie. Dominio del Aguila založili Jorge Monzon a jeho manželka Isabel Rodero, ktorí sa rozhodli spojiť svoje nadšenie a vytvoriť vysoko kvalitné vína. Usadlosť ma 30 hektarov veľmi starých ekologicky pestovaných viníc. Jorge, ktorý pochadza z vinohradníckej rodiny, vyštudoval vinohradníctvo a enológiu v Bordeaux a Burgundsku a pôsobil v Domaine de la Romanee-Conti, Grupo Vega Sicilia a Bodegas Arzuaga. Tempranillo je hlavným protagonistom v ich vinohradoch, ale existujú aj iné pôvodné odrody ako Bobal, Garnacha a Albillo. Reserva pochadza zo zmesi Tempranillo, Blanca del Pais, Garnacha a Bobal zo starých vysokohorských viníc, medzi 800 a 900 metrov nad morom, v obci La Aguilera. Hrozno sa zbiera prísnym výberom tých najlepších strapcov a nasledne fermentuje natívnymi kvasinkami v cementových kadiach. Víno zreje vo francúzskych dubových sudoch 35 mesiacov a potom sa plní do fliaš bez čírenia alebo filtrovania. Tato elegantna červena je výrazna, komplexna a svieža. Vo vôni prekvapí príjemnou arómou zrelého červeného a čierneho ovocia a tónmi spontannych bylín. V ústach vykazuje intenzitu a štruktúru, pričom ma hodvabnu konzistenciu. Ovocné tóny sú kombinované so šťavnatými tanínmi a dlhým a pretrvavajúcim zaverom. Teraz je pripravený na vychutnanie, ale môžete ho nechať v pivnici o niečo dlhšie. Dajte si ho s červeným mäsom alebo pomaly pečeným jahňacím stehnom.

Červené víno Dominio del Aguila Reserva 2018

Červené víno Dominio del Aguila Reserva 2018. Pivnica na 10-12 rokov. Môže mať prospech z dekantacie. Dominio del Aguila založili Jorge Monzon a jeho manželka Isabel Rodero, ktorí sa rozhodli spojiť svoje nadšenie a vytvoriť vysoko kvalitné vína. Usadlosť ma 30 hektarov veľmi starých ekologicky pestovaných viníc. Jorge, ktorý pochadza z vinohradníckej rodiny, vyštudoval vinohradníctvo a enológiu v Bordeaux a Burgundsku a pôsobil v Domaine de la Romanee-Conti, Grupo Vega Sicilia a Bodegas Arzuaga. Tempranillo je hlavným protagonistom v ich vinohradoch, ale existujú aj iné pôvodné odrody ako Bobal, Garnacha a Albillo. Reserva pochadza zo zmesi Tempranillo, Blanca del Pais, Garnacha a Bobal zo starých vysokohorských viníc, medzi 800 a 900 metrov nad morom, v obci La Aguilera. Hrozno sa zbiera prísnym výberom tých najlepších strapcov a nasledne fermentuje natívnymi kvasinkami v cementových kadiach. Víno zreje vo francúzskych dubových sudoch 35 mesiacov a potom sa plní do fliaš bez čírenia alebo filtrovania. Tato elegantna červena je výrazna, komplexna a svieža. Vo vôni prekvapí príjemnou arómou zrelého červeného a čierneho ovocia a tónmi spontannych bylín. V ústach vykazuje intenzitu a štruktúru, pričom ma hodvabnu konzistenciu. Ovocné tóny sú kombinované so šťavnatými tanínmi a dlhým a pretrvavajúcim zaverom. Teraz je pripravený na vychutnanie, ale môžete ho nechať v pivnici o niečo dlhšie. Dajte si ho s červeným mäsom alebo pomaly pečeným jahňacím stehnom.

Červené víno Dominio del Aguila Reserva 2018

Červené víno Dominique Piron Brouilly 2018. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Brouilly je najjužnejšie z Beaujolais crus a tu vyrobené červené z Gamay majú tendenciu byť jedným z najvýraznejších a najrobustnejších v regióne, ktorý sa vyznačuje lahodnou chuťou zrelých sliviek a bobúľ.


Pánske hodinky / Pánske hodinky Citizen Eco-drive Endeavour s modrým ciferníkom


Dominique Pirons Brouilly je verný svojmu typu s tónmi tmavej čerešne, čučoriedky, čiernych ríbezlí a čerešne doplnenými o tóny fialiek, anízu a škorice. Na podnebí je vstup hodvabne jemný, po ktorom nasledujú jemné taníny a pulzujúca kyslosť, ktora z neho robí veľmi všestranné gastronomické víno. Vydajte sa na výlet do Francúzska a skombinujte túto elegantnú fľašu s klasickým miestnym jedlom, ako je výdatný hovädzí gulaš pot-au-feu, cesnakové klobasy alebo opekané kačacie prsia podavané s čerešňovou omačkou. S rodinnými koreňmi v Beaujolais, ktoré siahajú až do roku 1590, Dominique Piron je v súčasnosti 14. generaciou, ktora vyraba víno na tejto pôde, a považuje sa za spravcu pre budúce generacie. Jeho Brouilly sa vyraba z hrozna Gamay pochadzajúceho z 50-ročného viniča vysadeného na typických granitických pôdach, ktoré vínu pomahajú dodať určitú eleganciu a jemnosť. Trva na ručnom zbere všetkého jeho hrozna, aby sa zabezpečilo, že sa dostane do vinarstva v najlepšom možnom stave, a víno sa potom fermentuje a maceruje v priebehu 10 až 12 dní.

Červené víno Dominique Piron Brouilly 2018