Äervené vÃno Ceretto Barolo Brunate 2015. Pivnica až na 30 rokov. 2 hodiny pred podavanÃm dekantujeme. Ceretto, považované za jednu z najdôležitejÅ¡Ãch sÃdiel Piemontu, založil v 30. rokoch 20. storoÄia Riccardo Ceretto, ktorý pomohol zohraÅ¥ priekopnÃcku úlohu v histórii vinohradnÃctva v regióne. Jeho dvaja synovia Bruno a Marcello boli medzi prvými, ktorà zaÄali vyrabaÅ¥ vÃna z jednotlivých vinohradov v oblasti Barolo. Dnes Ceretto prevadzkuje už tretia generacia, ktora pokraÄuje v rodinnom dediÄstve výroby výnimoÄných vÃn zo 160 hektarov prvotriednych vinÃc. Brunate je legendarna vinica Barolo, ktora sa nachadza medzi znamymi mestami La Morra a samotným Barolo. Rodina Ceretto vlastnà 5,5 hektara rozdelených medzi dva pozemky 40-roÄného viniÄa vysadeného v nadmorskej výške 230 až 400 metrov nad morom. ViniÄ sa pestuje ekologicky a po prÃchode do vinarstva sa hrozno spontanne kvasà v oceľových kadiach pomocou divokých kvasiniek. Mladé vÃno potom dozrieva v dubových sudoch 24 mesiacov a nasledne 12 mesiacov vo fľaÅ¡i. Vo vôni dominujú jemné tóny fialiek, spalenej zeme a žiarivo Äerveného ovocia, priÄom prvý dúšok odhalà odvažne plné telo, pevné triesloviny a dobre vyvinutú Å¡truktúru, ktora vÃnu pomôže krasne vyzrieÅ¥ v pivnici. Na želanie si ho teraz môžete vychutnaÅ¥ aj spolu s výdatnými jedlami z Äerveného mäsa alebo diviny, ktoré pomôžu zjemniÅ¥ výrazné tanÃny.

Äervené vÃno Ceretto Barolo Brunate 2015
Äervené vÃno Ceretto Barolo Brunate 2016. Pivnica až na 30 rokov. 2 hodiny pred podavanÃm dekantujeme. Ceretto, považované za jednu z najdôležitejÅ¡Ãch sÃdiel Piemontu, založil v 30. rokoch 20. storoÄia Riccardo Ceretto, ktorý pomohol zohraÅ¥ priekopnÃcku úlohu v histórii vinohradnÃctva v regióne. Jeho dvaja synovia Bruno a Marcello boli medzi prvými, ktorà zaÄali vyrabaÅ¥ vÃna z jednotlivých vinohradov v oblasti Barolo. Dnes Ceretto prevadzkuje už tretia generacia, ktora pokraÄuje v rodinnom dediÄstve výroby výnimoÄných vÃn zo 160 hektarov prvotriednych vinÃc. Brunate je legendarna vinica Barolo, ktora sa nachadza medzi znamymi mestami La Morra a samotným Barolo. Rodina Ceretto vlastnà 5,5 hektara rozdelených medzi dva pozemky 40-roÄného viniÄa vysadeného v nadmorskej výške 230 až 400 metrov nad morom. ViniÄ sa pestuje ekologicky a po prÃchode do vinarstva sa hrozno spontanne kvasà v oceľových kadiach pomocou divokých kvasiniek. Mladé vÃno potom dozrieva v dubových sudoch 24 mesiacov a nasledne 12 mesiacov vo fľaÅ¡i. Vo vôni dominujú jemné tóny fialiek, spalenej zeme a žiarivo Äerveného ovocia, priÄom prvý dúšok odhalà odvažne plné telo, pevné triesloviny a dobre vyvinutú Å¡truktúru, ktora vÃnu pomôže krasne vyzrieÅ¥ v pivnici. Na želanie si ho teraz môžete vychutnaÅ¥ aj spolu s výdatnými jedlami z Äerveného mäsa alebo diviny, ktoré pomôžu zjemniÅ¥ výrazné tanÃny.

Äervené vÃno Ceretto Barolo Brunate 2016. Pivnica až na 30 rokov. 2 hodiny pred podavanÃm dekantujeme. Ceretto, považované za jednu z najdôležitejÅ¡Ãch sÃdiel Piemontu, založil v 30. rokoch 20. storoÄia Riccardo Ceretto, ktorý pomohol zohraÅ¥ priekopnÃcku úlohu v histórii vinohradnÃctva v regióne. Jeho dvaja synovia Bruno a Marcello boli medzi prvými, ktorà zaÄali vyrabaÅ¥ vÃna z jednotlivých vinohradov v oblasti Barolo. Dnes Ceretto prevadzkuje už tretia generacia, ktora pokraÄuje v rodinnom dediÄstve výroby výnimoÄných vÃn zo 160 hektarov prvotriednych vinÃc. Brunate je legendarna vinica Barolo, ktora sa nachadza medzi znamymi mestami La Morra a samotným Barolo. Rodina Ceretto vlastnà 5,5 hektara rozdelených medzi dva pozemky 40-roÄného viniÄa vysadeného v nadmorskej výške 230 až 400 metrov nad morom. ViniÄ sa pestuje ekologicky a po prÃchode do vinarstva sa hrozno spontanne kvasà v oceľových kadiach pomocou divokých kvasiniek. Mladé vÃno potom dozrieva v dubových sudoch 24 mesiacov a nasledne 12 mesiacov vo fľaÅ¡i. Vo vôni dominujú jemné tóny fialiek, spalenej zeme a žiarivo Äerveného ovocia, priÄom prvý dúšok odhalà odvažne plné telo, pevné triesloviny a dobre vyvinutú Å¡truktúru, ktora vÃnu pomôže krasne vyzrieÅ¥ v pivnici. Na želanie si ho teraz môžete vychutnaÅ¥ aj spolu s výdatnými jedlami z Äerveného mäsa alebo diviny, ktoré pomôžu zjemniÅ¥ výrazné tanÃny.

Äervené vÃno Ciabot Berton Barbera Bricco San Biagio 2019. Pite teraz alebo pivnica až na 5 rokov. Hodinu pred podavanÃm dekantujte. Tato pôvabna Barbera lahodà oku žiarivým rubÃnovo Äerveným odtieÅom a zvadza zmysly džemovými slivkami, Äervenými ÄereÅ¡Åami a malinovými vôÅami a prÃchuÅ¥ami. Hrozno pre toto vÃno pochadza z kopca Bricco San Biagio, kde Ciabot Berton vlastnà malý vinohrad vysadený 60-roÄnými viniÄmi Barbera. Ľahké piesoÄnaté pôdy tu pomahajú vytvaraÅ¥ kvetinové, elegantné vÃna, ktoré patria medzi najlepÅ¡ie oblasti Barberas. VÄaka živej sviežosti a ľahkému dubovému nadychu zo zrenia v sudoch sa perfektne hodà k cestovinam podavaným s bohatými mäsovými omaÄkami. Vinarstvo Ciabot Berton, ktoré sa nachadza v malej dedinke La Morra, ktora je preslavena svojimi elegantnými, jemne Å¡truktúrovanými vÃnami Barolo, si vybudovalo silnú povesÅ¥ pre starostlivo vyrobené, hlboko výrazné Äervené. O rodinnú usadlosÅ¥ sa stara enológ Marco Oberto a jeho sestra agronómka Paola, ktora prevzala vedenie po ich otcovi Luigi v 90. rokoch. Aj na talianske pomery majú Obertos hlboké spojenie s krajinou. V pozemkovom registri La Morra z roku 1200 sa spomÃna priezvisko, zatiaľ Äo zmienky o zapojenà Obertos do pestovania hrozna sa objavujú od roku 1800. Dnes Marco a Paola radi vyrabajú rafinované vÃna z jednotlivých vinohradov a starostlivo prispôsobujú svoj prÃstup, aby z každého z nich dostali to najlepÅ¡ie. Å¡esÅ¥ vinohradov. Aj naÄalej použÃvajú tradiÄné vinarske techniky, ako je dlha maceracia a predĺžené vyzrievanie vo veľkých sudoch zo slovinského dubu, ako aj praktizovanie ekologického vinohradnÃctva.
