Červené víno Canalicchio di Sopra Rosso di Montalchino 2017. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Rosso di Montalcino je často prezývané ebaby Brunello pre svoju podobnosť so svojím väčším bratom Brunello di Montalcino a toto plnenie do fliaš z Canalicchio di Sopra je výnimočným príkladom tohto štýlu. Hrozno pre toto víno pochadza prevažne z vynikajúcich viníc Sangiovese rodiny Ripaccioli, ktoré sa pestujú na ílovitých pôdach vo vinohradoch Canalicchio. Tieto mladšie viniča pomahajú produkovať víno, ktoré je bujné a svieže s množstvom chutí zrelého červeného ovocia a jemných tanínov. Víno dozrieva vo veľkých tradičných dubových sudoch, ako aj v sudoch z francúzskeho dubu štandardnej veľkosti, aby mu dodali jemne korenistý charakter a dobre zaoblenú, hodvabne hladkú textúru. Živé a elegantné víno je idealne podavať k steakom z tuniaka vypražaným na panvici, čerstvým cestovinam s bohatým ragú. alebo aj ľahký letný šalat z paradajok, mozzarelly a množstva bazalky. Canalicchio di Sopra sa nachadza v srdci apelacie Brunello di Montalcino a založil ho Primo Pacenti v roku 1962. Usadlosť je stale vo vlastníctve pôvodnej rodiny a v súčasnosti ju prevadzkujú jeho tri vnúčata, Simonetta, Marco a Francesco, ktorí zdedili Primos neuveriteľné vašeň pre vinarstvo.

Červené víno Cannonball Cabernet Sauvignon 2018. Pivnica až na 4 roky. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Ako už nazov napoveda, tento Cabernet Sauvignon je veľké, odvažne víno so silným chuťovým profilom. Nalejte pohar a okamžite vas zlaka tmavo rubínovo červený odtieň a lakava vôňa tmavej čokolady, čučoriedok a sladkého korenia. Prvý dúšok odhaľuje plné telo, bohatú a hladkú textúru a lahodnú sladkú chuť tmavých bobúľ s nadychom čierneho čaju a sušených fialiek. Vďaka intenzívnej chuti je to vynikajúce víno na pitie k výdatným čerstvým cestovinam podavaným s bohatým ragú. Veľmi dobre sa hodí aj k neformalnym možnostiam večere, ako sú hamburgery alebo pepperoni pizza vďaka bohatým ovocným chutiam a dobre vyvinutej štruktúre, alebo si ich môžete vychutnať samostatne počas chladných zimných večerov pri krbe. Toto odľahčené víno ma svoj nazov podľa schúlenej polohy plodu, ktorú deti často zaujímajú, keď skočia do vody, aby maximalizovali účinok. Tak isto toto víno Cannonball zaručene rozžiari milovníkov výraznej červenej. Hrozno pochadza z Kalifornie, kde teplé podnebie pomaha rozvíjať šťavnaté ovocné chute a dostatok charakteru v hotovom víne.

Červené víno Cannonball Cabernet Sauvignon 2018. Pivnica až na 4 roky. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Ako už nazov napoveda, tento Cabernet Sauvignon je veľké, odvažne víno so silným chuťovým profilom. Nalejte pohar a okamžite vas zlaka tmavo rubínovo červený odtieň a lakava vôňa tmavej čokolady, čučoriedok a sladkého korenia. Prvý dúšok odhaľuje plné telo, bohatú a hladkú textúru a lahodnú sladkú chuť tmavých bobúľ s nadychom čierneho čaju a sušených fialiek. Vďaka intenzívnej chuti je to vynikajúce víno na pitie k výdatným čerstvým cestovinam podavaným s bohatým ragú. Veľmi dobre sa hodí aj k neformalnym možnostiam večere, ako sú hamburgery alebo pepperoni pizza vďaka bohatým ovocným chutiam a dobre vyvinutej štruktúre, alebo si ich môžete vychutnať samostatne počas chladných zimných večerov pri krbe. Toto odľahčené víno ma svoj nazov podľa schúlenej polohy plodu, ktorú deti často zaujímajú, keď skočia do vody, aby maximalizovali účinok. Tak isto toto víno Cannonball zaručene rozžiari milovníkov výraznej červenej. Hrozno pochadza z Kalifornie, kde teplé podnebie pomaha rozvíjať šťavnaté ovocné chute a dostatok charakteru v hotovom víne.

Červené víno Cannonball Merlot 2019. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Jasný rubínovo červený odtieň okamžite upúta pozornosť, zatiaľ čo bujné arómy čiernych čerešní, sladkého korenia a horkej čokolady lakajú zmysly. Na podnebí je hodvabne hladka textúra, jemné taníny a jemna štruktúra, vďaka ktorej je Cannonball Merlot idealny na vychutnanie si samostatne alebo s jemným steakom alebo cestovinou podavanými s bohatou paradajkovou omačkou. Hrozno použité na výrobu tohto vína pochadza z Kalifornského centralneho pobrežia s ovocím pochadzajúcim z rôznych oblastí, aby sa vytvoril komplexný a viacvrstvový chuťový profil. Tato rozmanitosť zahŕňa hrozno z Monterey, kde hmlisté podmienky pomahajú zachovať sviežosť, Livermore, ktorý sa môže pochvaliť jemnými štrkovými pôdami, a Paso Robles, ktoré je zvyčajne obdarené horúcimi a slnečnými letami. Hrozno z každej z týchto podzón je vinifikované oddelene a zmiešané pred zrením vo francúzskych dubových sudoch. Kuriózny nazov tohto vína pochadza zo schúlenej polohy, ktorú mladí ľudia často zaujímajú, keď skaču do vody, aby čo najviac vyšplechli. Osobnosť tohto Merlotu je zabavna a bezstarostna, rovnako ako obrazok na štítku, vďaka čomu je idealny na zdieľanie počas pohodových chvíľ s rodinou a priateľmi.