Červené víno Breca 2017. Pivnica až na 5 rokov. Víno Bodegas Breca Old Vine Garnacha je vyrobené zo 100% Garnacha (alebo Grenache), pochadza z viniča vysadeného v rokoch 1900 až 1940. Toto víno sýto rubínovej farby je intenzívne aromatické, vonia po kandizovanej černici a čerešni. – cola a fialova s mineralnym nadychom na pozadí. Chuť ponúka chute tmavých bobúľ, konfekovaných fialiek a azijských korenín, ako je badian. Dlhý zaver umocňuje komplexnosť Breca s tónmi vanilky a čierneho korenia, ktoré končia stredne plné, plne zrelé a mimoriadne lahodné víno. Breca Old Vine Garnacha je živé, plne ochutené a komplexné víno a potrebuje to isté z parovania s jedlom, aby dobre fungovalo. Paella, bravčové dusené mäso alebo silne bylinkové a korenené kuracie alebo morčacie jedla by sa k nemu hodili. Bodegas Breca je projekt, ktorý začal Jorge Ordonez v roku 2005 v pohorí Catalayud a Aragon. Bodegas Breca, ktorý pozostava výlučne z Garnacha, vlastní 265 hektarov suchého pestovania starých viníc, niektoré staršie ako 100 rokov. Nadmorska výška, 950-1000 m, a suché teplo regiónu vedú k neuveriteľne bohatým, silným vínam s hĺbkou a komplexnosťou, ktorú možno dosiahnuť len s viničom tohto veku. Breca sa ručne zbiera a triedi a fermentuje v otvorených nadržiach z nehrdzavejúcej ocele. Potom dozrieva 18-21 mesiacov v kombinacii malých francúzskych dubových barikových sudov a 500-600 litrových veľkých dubových sudoch, pričom všetky sú staré minimalne 3 ročníky.

Červené víno Breca 2019. Pivnica až na 5 rokov. Víno Bodegas Breca Old Vine Garnacha je vyrobené zo 100% Garnacha (alebo Grenache), pochadza z viniča vysadeného v rokoch 1900 až 1940. Toto víno sýto rubínovej farby je intenzívne aromatické, vonia po kandizovanej černici a čerešni. – cola a fialova s mineralnym nadychom na pozadí. Chuť ponúka chute tmavých bobúľ, konfekovaných fialiek a azijských korenín, ako je badian. Dlhý zaver umocňuje komplexnosť Breca s tónmi vanilky a čierneho korenia, ktoré končia stredne plné, plne zrelé a mimoriadne lahodné víno. Breca Old Vine Garnacha je živé, plne ochutené a komplexné víno a potrebuje to isté z parovania s jedlom, aby dobre fungovalo. Paella, bravčové dusené mäso alebo silne bylinkové a korenené kuracie alebo morčacie jedla by sa k nemu hodili. Bodegas Breca je projekt, ktorý začal Jorge Ordonez v roku 2005 v pohorí Catalayud a Aragon. Bodegas Breca, ktorý pozostava výlučne z Garnacha, vlastní 265 hektarov suchého pestovania starých viníc, niektoré staršie ako 100 rokov. Nadmorska výška, 950-1000 m, a suché teplo regiónu vedú k neuveriteľne bohatým, silným vínam s hĺbkou a komplexnosťou, ktorú možno dosiahnuť len s viničom tohto veku. Breca sa ručne zbiera a triedi a fermentuje v otvorených nadržiach z nehrdzavejúcej ocele. Potom dozrieva 18-21 mesiacov v kombinacii malých francúzskych dubových barikových sudov a 500-600 litrových veľkých dubových sudoch, pričom všetky sú staré minimalne 3 ročníky.

Červené víno Breca 2019. Pivnica až na 5 rokov. Víno Bodegas Breca Old Vine Garnacha je vyrobené zo 100% Garnacha (alebo Grenache), pochadza z viniča vysadeného v rokoch 1900 až 1940. Toto víno sýto rubínovej farby je intenzívne aromatické, vonia po kandizovanej černici a čerešni. – cola a fialova s mineralnym nadychom na pozadí. Chuť ponúka chute tmavých bobúľ, konfekovaných fialiek a azijských korenín, ako je badian. Dlhý zaver umocňuje komplexnosť Breca s tónmi vanilky a čierneho korenia, ktoré končia stredne plné, plne zrelé a mimoriadne lahodné víno. Breca Old Vine Garnacha je živé, plne ochutené a komplexné víno a potrebuje to isté z parovania s jedlom, aby dobre fungovalo. Paella, bravčové dusené mäso alebo silne bylinkové a korenené kuracie alebo morčacie jedla by sa k nemu hodili. Bodegas Breca je projekt, ktorý začal Jorge Ordonez v roku 2005 v pohorí Catalayud a Aragon. Bodegas Breca, ktorý pozostava výlučne z Garnacha, vlastní 265 hektarov suchého pestovania starých viníc, niektoré staršie ako 100 rokov. Nadmorska výška, 950-1000 m, a suché teplo regiónu vedú k neuveriteľne bohatým, silným vínam s hĺbkou a komplexnosťou, ktorú možno dosiahnuť len s viničom tohto veku. Breca sa ručne zbiera a triedi a fermentuje v otvorených nadržiach z nehrdzavejúcej ocele. Potom dozrieva 18-21 mesiacov v kombinacii malých francúzskych dubových barikových sudov a 500-600 litrových veľkých dubových sudoch, pričom všetky sú staré minimalne 3 ročníky.

Červené víno Bremerton Old Adam Shiraz 2016. Pivnica až na 12 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Australska historicka vinarska oblasť Langhorne Creek bola prvýkrat osídlena v 50. rokoch 19. storočia a víno čoskoro nasledovalo, keď tu bývalý anglický lodiar Frank Potts zasadil prvé hrozno. V 80. rokoch 20. storočia sa sem prisťahovali Craig a Mignonne Willsonovci, priťahovaní prísľubom vinohradníctva, a kúpili si 40 hektarový dom Bremerton Lodge, ktorý sa vtedy prevadzkoval ako lucernova farma. Rodina zasadila svoje prvé vinič v roku 1991 a teraz ma 120 hektarov viniča, o ktoré sa starajú Wilsonove dcéry, Rebecca a Sarah. Tato opulentna červena je skvelým príkladom najvyššej kvality Langhorne Creek Shiraz a je vyrobena z vybraných pozemkov na pozemku. Každý balík sa vinifikuje samostatne, aby mala vinarka Rebecca maximalnu kontrolu nad miešaním, pričom tie najkvalitnejšie balíky sú pred zmiešaním podrobené extra zreniu v sude. Typicka doba zrenia je 24 mesiacov v extra jemnozrnných sudoch z amerického dubu, po ktorých nasleduje ďalších 12 mesiacov zrenia vo fľaši. Toto dlhé zrenie pomaha plne integrovať všetky rôzne zložky a zjemniť pevné triesloviny, čím sa vytvorí veľký, odvažny Shiraz, ktorý prekypuje lahodnými tónmi tmavého bobuľového ovocia a veľkorysým plným telom. Samotna sila tohto vína z neho robí skvelé víno na ešte chvíľu v pivnici alebo si ho teraz vychutnajte pri výdatnej grilovačke v australskom štýle.