Červené víno Boekenhoutskloof Syrah 2017. Pivnica až na 12 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Boekenhoutskloof ma sídlo v pôvabnom starom statku na okraji údolia Franschhoek, ktorý bol postavený v roku 1776. Moderné vinarstvo tu bolo založené v roku 1993, keď bola nehnuteľnosť kúpena a kompletne zrekonštruovana. Pod vizionarskym vedením majiteľa a vinara Marca Kenta sa teraz stala jedným z popredných juhoafrických výrobcov so zameraním na špičkové vína Cabernet Sauvignon a Syrah. Hrozno použité pre tento bohatý Syrah pochadza z ich dvoch viníc vo Swartlande, Porseleinberg a Goldmine, ktoré boli vybrané pre ich skalnaté bridlicové pôdy. Toto je obzvlašť intenzívna a voňava Syrah vďaka pôdam bohatým na mineraly a chladným nociam, ktoré pomahajú zachovať množstvo aróm. Marc vinifikuje každé miesto samostatne, aby umožnil maximalnu kontrolu nad finalnou zmesou, pričom každa zložka dozrieva v 2 500 litrových alebo 600 litrových sudoch až 18 mesiacov pred fľaškovaním. Vo vôni dominujú fialky, sladké drievko, černice a tmava slivka, po ktorých nasledujú podtóny vypečenej zeminy, čierneho korenia a korenia z dubového dozrievania. Na podnebí je hodvabna hladka textúra, pevné taníny a veľkorysé plné telo s dlhým zaverom ochuteným nadychom pikantných čiernych olív, údeného mäsa a čokolady. Skvelé víno na uchovanie v pivnici o niečo dlhšie alebo si ho teraz vychutnate spolu s výdatnými jedlami z červeného mäsa.

Červené víno Bogle Essential Red 2018. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Tato zvodna červena zmes sa otvara arómou červených čerešní, brusníc a ríbezľového džemu, ktoré prechadzajú do podnebia. Prvý dúšok odhalí veľkú osobnosť s plným telom, hladkými trieslovinami a hodvabnym pocitom v ústach. Bogle Essential Red s jemne sladkým zaverom je idealnym partnerom pre bohaté paradajkové cestoviny, ako je bolonské rigatoni alebo klasický hamburger s hranolkami. Tato ľahka červena, vyrobena zo starého viniča Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon a Petite Sirah, dozrieva 12 mesiacov v sudoch z amerického dubu v pivniciach rodiny Bogle, aby sa pridala extra zložitosť a naznaky toastu a pikantného cédra. Rodina Bogleovcov hospodari v Clarksburgu v Kalifornii už šesť generacií, pričom výroba vína sa stala dôležitou súčasťou podnikania asi pred 50 rokmi. Vinarstvo je momentalne v rukach súrodencov Warrena, Jodyho a Ryana, ktorí sú nadšení pre vinohradníctvo. Trojica sa silne zameriava na udržateľnosť s cieľom nakoniec odovzdať kombi novej generacii. Teraz ich pestovatelia spĺňajú prísne požiadavky Kalifornských pravidiel pre udržateľnosť a takmer všetko hrozno rozdrvené v Bogle spĺňa naročné normy Certified Green.

Červené víno Bogle Essential Red 2018. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Tato zvodna červena zmes sa otvara arómou červených čerešní, brusníc a ríbezľového džemu, ktoré prechadzajú do podnebia. Prvý dúšok odhalí veľkú osobnosť s plným telom, hladkými trieslovinami a hodvabnym pocitom v ústach. Bogle Essential Red s jemne sladkým zaverom je idealnym partnerom pre bohaté paradajkové cestoviny, ako je bolonské rigatoni alebo klasický hamburger s hranolkami. Tato ľahka červena, vyrobena zo starého viniča Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon a Petite Sirah, dozrieva 12 mesiacov v sudoch z amerického dubu v pivniciach rodiny Bogle, aby sa pridala extra zložitosť a naznaky toastu a pikantného cédra. Rodina Bogleovcov hospodari v Clarksburgu v Kalifornii už šesť generacií, pričom výroba vína sa stala dôležitou súčasťou podnikania asi pred 50 rokmi. Vinarstvo je momentalne v rukach súrodencov Warrena, Jodyho a Ryana, ktorí sú nadšení pre vinohradníctvo. Trojica sa silne zameriava na udržateľnosť s cieľom nakoniec odovzdať kombi novej generacii. Teraz ich pestovatelia spĺňajú prísne požiadavky Kalifornských pravidiel pre udržateľnosť a takmer všetko hrozno rozdrvené v Bogle spĺňa naročné normy Certified Green.

Červené víno Bogle Merlot 2019. Vypite hneď, alebo pivnica až na 5 rokov. Odporúča sa dekantovať pol hodiny. Vinarstvo Bogle sa nachadza na rieke Sacramento, asi pol hodiny od Sacramenta, v idylickej, no takmer opustenej oblasti Kalifornie. Usadlosť pochadza z 19. storočia a prvé vinice boli vysadené v roku 1968. Dnes je firma stale rodinným podnikom, kde sa všetci členovia aktívne zapajajú do každodennej prevadzky, a preto ma celý ich sortiment vín mimoriadne vysokú úroveň kvalitu. Vinarstvo Bogle pestuje Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Rizling a Sauvignon Blanc. Bogle Merlot je dokonalým príkladom plného kalifornského Merlotu, ktorý zreje 12 mesiacov v sudoch z amerického dubu. V pohari je farba jasna čerešňovo červena. Vo vôni sa rozvinú lahodné arómy čerešní, čiernej slivky, čiernych ríbezlí a údeného mäsa s exotickým nadychom a nadychom čierneho korenia. Víno je živé a bohaté, s pevnými, ale zamatovými tanínmi a nadychom fajkového tabaku a korenistého dubu, ktoré dodavajú zaveru vahu. Lahodné víno, ktoré je dokonalým partnerom ku grilovačke, grilovanému steaku, tanieru cestovín s mäsovou omačkou alebo grilovanému kura s orientalnym korením.