Červené víno Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2018. Pivnica až na 6 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Ata Rangi, čo znamena edawn sky alebo nový začiatok v rodnom jazyku Maoriov na Novom Zélande, je dnes jedným z najlepších producentov Pinot Noir v krajine vďaka vízii Clivea Patona. Paton začínal ako farmar dojníc, ale v roku 1980 prekonal dramatickú zmenu v kariére a začal skúmať vinohradnícky potencial Marlboroughs. Napriek nedostatku skúseností s výrobou vína si Paton prečítal vedeckú štúdiu porovnavajúcu terroir Marlboroughs s terroirom v Burgundsku a rozhodol sa naučiť tu vyrabať vína najvyššej kvality. V priebehu rokov Paton zdokonaľoval svoje vinarske schopnosti, aby vytvoril senzačné Pinot Noir s celosvetovým kultom. Jeho Crimson Pinot Noir pochadza z projektu Crimson, charitatívnej organizacie na podporu zachrany dvoch ohrozených pôvodných stromov, ktorú podporuje Ata Rangi. Hrozno sa zbiera z mladších viníc, čo vytvara svieži, ovocný profil s množstvom jasne červených čerešní. Aby sa ukazal prírodný charakter Pinotu, mušt sa vinifikuje v nerezových tankoch a potom dozrieva v dubových sudoch po dobu 9 mesiacov. To pridava jemné naznaky sladkého korenia na podnebí, jemné taníny a hodvabne hladkú textúru.

Červené víno Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2019. Pivnica až na 6 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Ata Rangi, čo znamena edawn sky alebo nový začiatok v rodnom jazyku Maoriov na Novom Zélande, je dnes jedným z najlepších producentov Pinot Noir v krajine vďaka vízii Clivea Patona. Paton začínal ako farmar dojníc, ale v roku 1980 prekonal dramatickú zmenu v kariére a začal skúmať vinohradnícky potencial Marlboroughs. Napriek nedostatku skúseností s výrobou vína si Paton prečítal vedeckú štúdiu porovnavajúcu terroir Marlboroughs s terroirom v Burgundsku a rozhodol sa naučiť tu vyrabať vína najvyššej kvality. V priebehu rokov Paton zdokonaľoval svoje vinarske schopnosti, aby vytvoril senzačné Pinot Noir s celosvetovým kultom. Jeho Crimson Pinot Noir pochadza z projektu Crimson, charitatívnej organizacie na podporu zachrany dvoch ohrozených pôvodných stromov, ktorú podporuje Ata Rangi. Hrozno sa zbiera z mladších viníc, čo vytvara svieži, ovocný profil s množstvom jasne červených čerešní. Aby sa ukazal prírodný charakter Pinotu, mušt sa vinifikuje v nerezových tankoch a potom dozrieva v dubových sudoch po dobu 9 mesiacov. To pridava jemné naznaky sladkého korenia na podnebí, jemné taníny a hodvabne hladkú textúru.

Červené víno Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2019. Pivnica až na 6 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Ata Rangi, čo znamena edawn sky alebo nový začiatok v rodnom jazyku Maoriov na Novom Zélande, je dnes jedným z najlepších producentov Pinot Noir v krajine vďaka vízii Clivea Patona. Paton začínal ako farmar dojníc, ale v roku 1980 prekonal dramatickú zmenu v kariére a začal skúmať vinohradnícky potencial Marlboroughs. Napriek nedostatku skúseností s výrobou vína si Paton prečítal vedeckú štúdiu porovnavajúcu terroir Marlboroughs s terroirom v Burgundsku a rozhodol sa naučiť tu vyrabať vína najvyššej kvality. V priebehu rokov Paton zdokonaľoval svoje vinarske schopnosti, aby vytvoril senzačné Pinot Noir s celosvetovým kultom. Jeho Crimson Pinot Noir pochadza z projektu Crimson, charitatívnej organizacie na podporu zachrany dvoch ohrozených pôvodných stromov, ktorú podporuje Ata Rangi. Hrozno sa zbiera z mladších viníc, čo vytvara svieži, ovocný profil s množstvom jasne červených čerešní. Aby sa ukazal prírodný charakter Pinotu, mušt sa vinifikuje v nerezových tankoch a potom dozrieva v dubových sudoch po dobu 9 mesiacov. To pridava jemné naznaky sladkého korenia na podnebí, jemné taníny a hodvabne hladkú textúru.

Červené víno Ata Rangi Pinot Noir 2018. Pivnica až na 11 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Ata Rangi, evokatívne pomenovana edawn sky alebo nový začiatok, je jedným z novozélandských legendarnych producentov Pinot Noir vďaka prezieravosti zakladateľa Cliva Patona. V roku 1980 bol Clive mladým mliečnym farmarom, ktorý zažil nahlu krízu stredného veku a rozhodol sa preskúmať potencial regiónu Marlborough na výrobu vína. Pred niekoľkými rokmi narazil na vedeckú štúdiu porovnavajúcu terroir Marlboroughs s burgundským a napriek tomu, že nemal žiadne skúsenosti s výrobou vína ani odborné znalosti, rozhodol sa Clive vsadzať na nový projekt. Dnes Clive vyraba ikonické Pinot Noir, ktoré milujú kritici a nadšenci vína po celom svete. Prvé stretnutie odhaľuje opojné arómy čerešňového likéru, zrelých tmavých sliviek a zemitých bylinných tónov, zatiaľ čo na podnebí je množstvo chutí tmavých bobúľ spolu s naznakmi sladkého korenia a sladkého drievka. Jasna sviežosť a jemné taníny sú starostlivo vyvažené stredným telom a dlhou dochuťou, vďaka čomu sa toto víno idealne hodí k bohatému kačacímu jedlu alebo k pomaly varenej zverine. Aj keď je už teraz pripravené na pitie, je to víno s rozsiahlym potencialom na rozvoj a vývoj, ak bude dozrievať v idealnych pivničných podmienkach počas nasledujúceho desaťročia.