Červené víno Acrobat Pinot Noir 2018. Pivnica až na 6 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Tento Oregon Pinot vyraba rodina Foleyovcov, ktorí si vybrali nazov Acrobat, aby zhrnul svoje dokonale vyvažené a vyvažené vína. Rodina vlastní niekoľko prvotriednych viníc v údolí Willamette, Umpqua Valley a Rogue Valley s ovocím starostlivo namiešaným z každej lokality podľa charakteru každého ročníka. Hrozno na toto plnenie do fliaš pochadza z kopcov a údolí zapadného Oregonu, kde chladné noci a vysoka nadmorska výška pomahajú zachovať množstvo sviežosti a aróm v hotových vínach. Ovocie fermentuje v nerezových tankoch a potom sa prenesie do francúzskych dubových sudov na 7 mesiacov zrenia. Rodina používa malý podiel nových sudov, aby dodali cuvee extra komplexnosť a intenzívne dubové tóny. Hneď ako vylejete pohar, všimnete si jasne červené ovocné arómy malín, granatového jablka, jahôd a červenej čerešne. Prvý dúšok odhaľuje stredné telo a chuť zrelého ovocia, ktoré sú starostlivo vyvažené jasným pruhom kyslosti a čistým, čistým zaverom. Skvelé víno, ktoré sa podava k údeninam, pečenej kačke alebo cestovinam na paradajkovom zaklade, ako aj k vyzretým tvrdým syrom.

Červené víno Acrobat Pinot Noir 2018

Červené víno Acrobat Pinot Noir 2018


Červené víno Acustic Celler Brao 2017. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Toto zvodné červené víno, ktoré sa otvara očarujúcimi vôňami drvených sliviek a čerešní, sušeného ovocia a fialiek, okamžite pripomína slnkom rozpalené španielske svahy, ktoré mu dali život. Brao, pomenované podľa miestneho slova pre povzbudenie, je víno, ktoré posilňuje a vyživuje dušu aj telo svojou harmonickou kombinaciou zmyselného tmavého ovocia, hodvabne hladkej textúry a jemných tanínov. Vinar Albert Jane starostlivo získava hrozno pre Brao z 30 až 40-ročných viníc v niektorých z najlepších podoblastí Montsants. Tu chudobné, vyprahnuté pôdy nútia vinič kopať hlboko za živinami a vodou, čo pomaha vytvarať vína s hlbokými, intenzívnymi chuťami a úchvatnou komplexnosťou. Na výrobu najlepších možných vín z tohto ťažkého terénu Albert praktizuje ekologické poľnohospodarstvo a ručne zbiera všetko hrozno Garnacha a Carinena, ktoré sa dostane do tejto fľaše. Po vinifikacii hroznového muštu Albert dozrieva víno v nových francúzskych dubových sudoch, aby sa pridali naznaky toastu a sladkého korenia. Skúste Brao podavať spolu s kačacím magretom, jemným prepeličím jedlom alebo grilovanými hubami, aby ste umocnili zemitý, pikantný charakter vína.

Červené víno Acustic Celler Brao 2017

Červené víno Acustic Celler Brao 2017. Pivnica až na 5 rokov. Pred podavaním nie je potrebné dekantovať. Toto zvodné červené víno, ktoré sa otvara očarujúcimi vôňami drvených sliviek a čerešní, sušeného ovocia a fialiek, okamžite pripomína slnkom rozpalené španielske svahy, ktoré mu dali život. Brao, pomenované podľa miestneho slova pre povzbudenie, je víno, ktoré posilňuje a vyživuje dušu aj telo svojou harmonickou kombinaciou zmyselného tmavého ovocia, hodvabne hladkej textúry a jemných tanínov. Vinar Albert Jane starostlivo získava hrozno pre Brao z 30 až 40-ročných viníc v niektorých z najlepších podoblastí Montsants. Tu chudobné, vyprahnuté pôdy nútia vinič kopať hlboko za živinami a vodou, čo pomaha vytvarať vína s hlbokými, intenzívnymi chuťami a úchvatnou komplexnosťou. Na výrobu najlepších možných vín z tohto ťažkého terénu Albert praktizuje ekologické poľnohospodarstvo a ručne zbiera všetko hrozno Garnacha a Carinena, ktoré sa dostane do tejto fľaše. Po vinifikacii hroznového muštu Albert dozrieva víno v nových francúzskych dubových sudoch, aby sa pridali naznaky toastu a sladkého korenia. Skúste Brao podavať spolu s kačacím magretom, jemným prepeličím jedlom alebo grilovanými hubami, aby ste umocnili zemitý, pikantný charakter vína.

Červené víno Acustic Celler Brao 2017

Červené víno Acustic Celler Plaer 2016. Pite teraz alebo pivnica až na 5 rokov. 1 hodinu pred podavaním dekantujeme. Tento výkonný Priorat, pomenovaný podľa katalanskeho slova pre potešenie, ePlaer, určite poteší milovníkov výdatných červených vín. Vinar Albert Jane pochadza z miestnej vinarskej rodiny a v roku 2003 založil Acustic Celler v 200-ročnom vinarstve v malom mestečku MarçÃ. Odvtedy vyhľadava najlepšie staré vinohrady v regiónoch, aby produkoval neuveriteľné vína, ktoré skutočne hovoria. hornatej krajiny, ktora ich zrodila. Plaer je zmesou 80 % Carinena a 20 % Garnacha, dvoch klasických odrôd Priorat, ktoré po staročia rastú na strmých svahoch tohto regiónu. Albert starostlivo vybera a ručne zbiera hrozno zo 40 až 60-ročného viniča vysadeného na prioratských typických pôdach typu llicorella alebo bridlice. Intenzívne letné slnečné lúče a chladné noci tu pomahajú vytvarať koncentrované, silné vína, ktoré sú vyvažené osviežujúcou kyselinkou. Toto ohromujúce víno sa otvara šťavnatými vôňami tmavého bobuľového ovocia, horkej čokolady a zemitých podtónov, ako aj naznakmi toastového dubu a sladkého korenia z 12-mesačného zrenia v nových francúzskych dubových sudoch. Na podnebí je zamatova textúra a intenzívne ovocné chute vyvažené jemnými tanínmi a živou sviežosťou, vďaka čomu sa toto víno idealne hodí k červenému mäsu alebo cestovinam s bohatou paradajkovou omačkou.

Červené víno Acustic Celler Plaer 2016